剁椒鱼的做法！ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 剁椒鱼的做法！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 25 \| 浏览: 3916 \|正序浏览 \| 字体: tT [爱秀私房菜] 剁椒鱼的做法！ [复制链接]

我家宝宝筱乐乐

Rank: 10

私房钱: 1217
宝宝生日
积分: 950
UID: 5813746

主题

发表于 2011-4-13 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我做的剁椒鱼，注意啦，不是剁椒鱼头。

一直想在美食频道一展我的手艺，但老是由于种种的原因而没有实施，昨天晚上我终于如愿了，这下就给大家展示一下作品吧，

做法如下：
1、将淡水鱼（鲢鱼）洗净切成块；
2、准备好花椒、大蒜、姜片、葱等辅料
3、剁椒一定要选择好（我家的剁椒是从老家运过来的，呵呵比较正
宗）
4、将锅烧热，放入油，将花椒、姜片放入油锅中，然后将鱼一块一块
的放入油锅中煎，最好能多煎一会（会有一点油外溅），等煎好后再
将鱼翻一下，继续煎，等两边都煎好后就需要放入重要的辅料--剁椒
将剁椒均匀的放入鱼块上面，然后在锅内放入冷水，盖上锅盖，等煮
开后将试试盐味，一般的情况是不需要放入盐的，因为剁椒有点咸，
等盐味合适，再放入葱即可，稍微翻动一下即可放入盘中。
5、享受美食。

切好的鱼块

切好的鱼块

剁椒

原料

刚入锅的

刚入锅的

翻煎的

翻煎的

刚放水炖上的

刚放水炖上的

装盘的剁椒鱼

装盘的剁椒鱼

然然妈妈

Rank: 18

私房钱: 13227
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 11854
UID: 3553013

26^#

发表于 2011-9-1 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢，lz剁椒什么牌子的比较好呀？推荐一下吧

Rank: 14

私房钱: 2125
宝宝生日: 2011-10-25
积分: 2274
UID: 5884394

25^#

发表于 2011-9-1 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你待馋死我？

Rank: 10

私房钱: 892
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 904
UID: 4523220

24^#

发表于 2011-8-31 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定很好吃呵呵

Rank: 17

私房钱: 9127
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 8107
UID: 2848069

23^#

发表于 2011-8-29 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是美味啊

Rank: 14

私房钱: 1748
宝宝生日: 2008-06-06
积分: 2151
UID: 6242071

22^#

发表于 2011-8-28 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Rank: 11

私房钱: 1058
宝宝生日: 2005-02-21
积分: 1191
UID: 6126162

21^#

发表于 2011-7-5 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好过瘾呀

Rank: 12

私房钱: 1316
宝宝生日
积分: 1404
UID: 6071649

20^#

发表于 2011-7-4 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣辣

Rank: 18

私房钱: 11309
宝宝生日: 2011-06-16
积分: 12662
UID: 5682502

19^#

发表于 2011-4-19 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我家宝宝筱乐乐的帖子

我好想吃，剁椒哪有卖的呀，

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

私房钱: 631
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 640
UID: 5419185

18^#

发表于 2011-4-18 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，自己越来越不会做了

Rank: 15

私房钱: 3964
宝宝生日
积分: 3770
UID: 4290234

17^#

发表于 2011-4-17 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲啊

月月

Rank: 13

私房钱: 1694
宝宝生日: 2010-08-29
积分: 1914
UID: 3991825

16^#

发表于 2011-4-16 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢，学习

鹏鹏长大了

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

私房钱: 622
宝宝生日
积分: 623
UID: 5836089

15^#

发表于 2011-4-15 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

童童宝贝

Rank: 12

私房钱: 1317
宝宝生日: 2009-05-29
积分: 1271
UID: 3930011

14^#

发表于 2011-4-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超超然妈妈

超超然妈妈

Rank: 14

私房钱: 2647
宝宝生日: 2010-09-23
积分: 2824
UID: 5521256

13^#

发表于 2011-4-15 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，赞一个！

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

私房钱: 125
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 126
UID: 363226

12^#

发表于 2011-4-14 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，学下做法。

点评

我家宝宝筱乐乐亲，不会做的话可以问我，我随时可以帮助你哈，嘿嘿。美味一起分享。发表于 2011-4-15 08:30

路路妈

Rank: 20

私房钱: 28417
宝宝生日: null
积分: 28576
UID: 5674321

11^#

发表于 2011-4-14 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋啊~~~~口水

乐乐妈妈

Rank: 16

私房钱: 4767
宝宝生日: 2011-09-10
积分: 5070
UID: 5556657

10^#

发表于 2011-4-14 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个狠辣吧……

点评

我家宝宝筱乐乐是比较辣，吃不了辣的同学是不能这么做的。发表于 2011-4-14 13:19

‹ 上一主题|下一主题 ›

剁椒鱼的做法！

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部