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本帖最后由 玛丽莲肉蛋 于 2013-11-22 15:14 编辑
宝说他想吃虾,我平时都是给他煮虾吃,有时候沾上面糊炸,今天突发奇想用电饼铛烤烤试试,第一次烤没大把握好时间,稍微有一点过了,不过还是不错的。跟大家分享一下哈!
原料:活虾
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
步骤:
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
3、电饼铛预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
温馨提醒:
1、腌制过程很重要,要入味久一点
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
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腌制2个小时入味。
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