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发表于 2013-6-9 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个椰奶木瓜冻是跟着贝太厨房学的,很简单,成品漂亮又好吃而且营养也丰富,喜欢的童鞋可以学着做一个。。。【椰奶木瓜冻】材料:木瓜 1个椰浆 1/2听细砂糖 20g吉利丁片 2片做法:

QQ截图20130609150550.jpg




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1、吉利丁片浸泡在冷水中,泡至变软透明。
2、木瓜洗净,从蒂部往下约5cm横向切开,用小勺仔细将里面的籽挖出。
3、椰浆倒入厚底奶锅中,中火煮至刚刚沸腾后关火,倒入细砂糖轻轻搅至糖融化。
4、将泡软的吉利丁捞出控水后,放入刚离火的椰浆里,轻搅融化。并把奶锅放入冷水中隔水降温。
5、降至常温的椰浆倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立(木瓜放在一只小碗中使它能直立),盖上瓜蒂部分。放入冷藏室静置两小时或冷藏过夜。等其内部凝固即可可开装盘。

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这么简单呀,牛贴

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一看就好吃
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好看又好吃——椰奶木瓜冻
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