花卷做坏了，呜呜 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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出水芙蓉

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发表于 2012-7-17 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这两天不知道怎么回事，做的东西都不顺手，上周准备做椰蓉球，正好有做冰激凌剩下的蛋清，用的君之个方子，结果做出来的一点也不酥脆，不好吃

做的酸奶也不酸

前两天做冰激凌，回锅的奶加蛋老煮大，都煮成蛋花了，害我浪费了6个鸡蛋，现在还弄了一大碗的蛋清在冰箱里，还有煮成的蛋花

今天准备做花卷，中午吃完饭就忙活，也不知道怎么了，竟然忘了醒面，和好面，直接做了，做好了，俺婆婆说怎么这么快，面醒了？我才意识到

我没醒面，我这脑子真是透逗了

做好了也只能醒着了，希望不要太差

，要不又得浪费了

媛来是圈儿

圈儿

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沙发

发表于 2012-7-17 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天气太热了吧，忙活太多了，休息，休息一会儿~~~~

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qdzj53503 呵呵，看来嫩不忙呀，最近论坛好冷清发表于 2012-7-17 15:08

出水芙蓉

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板凳

发表于 2012-7-17 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天气太热了吧，忙活太多了，休息，休息一会儿~~~~

呵呵，看来嫩不忙呀，最近论坛好冷清

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迦陵頻伽知道为什么吗？发表于 2012-7-17 16:56

羽大人物

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地板

发表于 2012-7-17 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由宝宝属虎于 2012-7-17 15:28 编辑

亲爱滴，为了不煮成蛋花，我有个方法，灰常好用！
就是把锅里烧热水，先把鸡蛋和白糖打好了，再把牛奶鸡蛋同时放在一个碗里，把这个碗放在热水里，小火多熬一会，保证不会成蛋花，而且我做的灰常成功。
今天没鸡蛋了，才没做的，要不还要做
孩子真爱吃啊，哈哈哈

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qdzj53503 这种情况我试过，要是煮大了，也容易变成小颗粒发表于 2012-7-17 15:32

出水芙蓉

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5^#

发表于 2012-7-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱滴，为了不煮成蛋花，我有个方法，灰常好用！
就是把锅里烧热水，先把鸡蛋和白糖打好了，再把牛奶鸡蛋 ...

这种情况我试过，要是煮大了，也容易变成小颗粒

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6^#

发表于 2012-7-17 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你这是最近气不顺，过了这阵就好了，做点拿手的先

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qdzj53503 真是不顺呀发表于 2012-7-17 16:23

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最会炒

7^#

发表于 2012-7-17 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

竟然没醒面。。。楼主你。。。

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qdzj53503 哎，这几天就像梦游一样发表于 2012-7-17 16:36

妞妞妈

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发表于 2012-7-17 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，做好了再醒也行的。

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qdzj53503 哈哈，醒了，刚蒸出来了，比想象中的好，不是说太差，发表于 2012-7-17 16:37

再见栀子花

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9^#

发表于 2012-7-17 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天热了太焦躁了

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qdzj53503 是呀，有点急燥了发表于 2012-7-17 16:39

2013328Q

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发表于 2012-7-17 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加油

出水芙蓉

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11^#

发表于 2012-7-17 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你这是最近气不顺，过了这阵就好了，做点拿手的先

真是不顺呀

出水芙蓉

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发表于 2012-7-17 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

竟然没醒面。。。楼主你。。。

哎，这几天就像梦游一样

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暖暖@qd 状态不好，缓缓再说。我有时候实在没心情做饭，就不做了。要是硬做做出来的也不好吃发表于 2012-7-18 10:48

出水芙蓉

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发表于 2012-7-17 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，做好了再醒也行的。

哈哈，醒了，刚蒸出来了，比想象中的好，不是说太差，

出水芙蓉

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发表于 2012-7-17 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天热了太焦躁了

是呀，有点急燥了

Mini妈

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诚信公约

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发表于 2012-7-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，看来嫩不忙呀，最近论坛好冷清

知道为什么吗？

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qdzj53503 不知道呀发表于 2012-7-17 17:34

出水芙蓉

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发表于 2012-7-17 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

知道为什么吗？

不知道呀

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迦陵頻伽因为我不太出现啊发表于 2012-7-18 11:19

彤彤妈

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端午节勋章

17^#

发表于 2012-7-17 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开团累的吧？当团长很辛苦。

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qdzj53503 呵呵，那我要休息休息了发表于 2012-7-18 10:11

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发表于 2012-7-18 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也遇到瓶颈了

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八零不后缓缓再做发表于 2012-7-18 12:17

出水芙蓉

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发表于 2012-7-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开团累的吧？当团长很辛苦。

呵呵，那我要休息休息了

出水芙蓉

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发表于 2012-7-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

。。。。。。

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花卷做坏了，呜呜

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