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蛋蛋妈妈

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主题

发表于 2011-11-14 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近和樱希感冒了，一直赖在我妈家，也很少上网。
今天吃饭的时候，我妈拿出自己做的葡萄酒给我老爸喝，我也咋了一口，感觉不错。上来和妈妈们交流交流。
不过只有成品的照片了，制作过程只能陈述了。
当时买的原材料10斤葡萄粒，1斤糖。
需要的容器：大的准备发酵用的容器（我妈用的以前盛白酒的桶），干净的瓶子。
制作步骤：
将葡萄粒洗净，晾干，放在容器里是将葡萄破口（这样发酵快）。
一层葡萄一层糖，最后盖盖子密封。
大体上封存30-40天左右，放在阴凉处封存。
将发酵好的葡萄汁过滤，盛在干净的瓶子里，就是葡萄酒了。
最后说一下，糖可以根据自己的口味酌情加减。
下面上成品片片。

照片 001.jpg

成瓶的。

照片 004.jpg

照片 007.jpg

看看这个纯度怎么样？

照片 010.jpg

有喜欢的亲，也可以自己做着试试看。

招财小猫Jessica

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沙发

发表于 2011-11-14 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀。尝试一下////////////

明年

蛋蛋妈妈

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板凳

发表于 2011-11-14 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复招财小猫Jessica 的帖子

自己做的绝对的好。

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地板

发表于 2011-11-14 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈~~让你说的我也想做了！明年吧~安安爷爷家就有葡萄园~

蛋蛋妈妈

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5^#

发表于 2011-11-14 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梓顼妈妈的帖子

做吧！做吧！自己种的葡萄做出来的更好喝。

蛋蛋妈妈

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发表于 2011-11-14 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cracce 的帖子

真的很好喝，嘿嘿。

紫水晶

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最会炒

7^#

发表于 2011-11-15 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我舅妈家也每年都自己在家做葡萄酒呢，自己做的味道是不太一样呢，呵呵、、

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发表于 2011-11-15 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己是绝对绿色食品

蛋蛋妈妈

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9^#

发表于 2011-11-15 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫水晶1014 的帖子

可不是，我爸爸一次能喝两大杯。昨天自己说喝多了呢。

蛋蛋妈妈

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发表于 2011-11-15 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoxiao1222 的帖子

嗯，就是，什么添加剂也不放的，绝对的绿色。

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最会炒

11^#

发表于 2011-11-16 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的颜色真漂亮

蛋蛋妈妈

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发表于 2011-11-17 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复暖暖@qd 的帖子

嘿嘿，谢谢。

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13^#

发表于 2011-11-18 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做挺好的，至少放心

爱叮叮

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发表于 2011-11-18 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么简单，之前看的都挺麻烦，流口水了都，明年吧，俺也弄点葡萄做做~

蛋蛋妈妈

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发表于 2011-11-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叮叮加油的帖子

到时候做好了，嫩也来分享一下吧。

点评

叮叮加油恩，希望俺明夏天还能记得，呵呵~ 发表于 2011-11-18 20:19

蛋蛋妈妈

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发表于 2011-11-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复闺女好乖的帖子

这是真的。

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发表于 2011-11-18 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想尝尝昂

蛋蛋妈妈

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发表于 2011-11-18 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆麦的帖子

可以呀，来我妈妈家吧！还有呢。

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