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吃过龙继和丽江龙记两家的斑鱼,丽江印象是第一次来,这家是老店在闽江一路上林苑对面路口,停车位不多幸好来得早。冲着黑斑鱼去得,真的很好吃,汤底用黑斑鱼烧制很鲜,鱼肉很嫩,个人觉得鱼肉比以前吃的更有弹性,但是汤没有其他两家好喝。。说说菜,片鱼时间挺长,一大摞盘子感觉量应该不少,不过实际够不够还真不知道,每次吃都觉得不太够啊....因为可以单点鱼片,所以不知道是不是按份上的鱼片而不是根据鱼来上,因为也没有人会数鱼有多少吧~~鱼片看起来很薄很脆弱,但是下锅一涮,整个鱼肉就膨胀起来,而且都是一整块,没有碎掉,受到一致好评。薄薄的鱼片涮6秒钟左右正好;鱼肉条更好吃,极鲜美,可惜只有4条。扇贝也很美味。总之都是一个鲜字,一定要涮的时间短,熟了就吃。不喜欢推荐地小米辣配姜汁,感觉太油~自己调了海鲜汁配姜汁味道也不错~羔羊肉一般般没什么印象了,牛舌真的是品质不错。菌菇拼盘和青菜拼盘正合适,里面品种都挺丰富不需要再单点了。鱼皮QQ脆脆,很有风味又很有嚼劲。捞拌海蛎子应该是用芥末调制,味道非常鲜美又有芥末的一点点辣味。价位本身还是挺高的,团购代金券比较划算。味道还不错,环境比较宽敞,服务比较及时,可能性价比不高,吃斑鱼的店也有好多了,这家还不错~
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