美味的千层蛋糕做起来 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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顺顺大宝贝

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发表于 2015-3-20 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近很火的千层蛋糕，朋友同事都嚷着要吃，那就做起来吧。。。先来个草莓的吧原料：低粉 160g鸡蛋2个糖粉40 牛奶250 黄油30 淡奶油400-500（加砂糖40-50g）草莓250g
做法：

1鸡蛋加糖粉入盆中。将鸡蛋与糖粉打散。加入牛奶，继续打散。2.筛入过筛的低粉。
3.加入融化后的黄油，搅拌好无颗粒的面粉糊
4.将搅拌好的面粉糊过筛，就用的豆浆机里的筛子过的，很细腻。（这部必须做）
5.将过好筛的面粉糊放冰箱里冷藏半个小时。
6.将平底锅烧热，我将电磁炉的温度设的120度。倒一勺面粉糊，可以试着倒，我的第一个面饼就有点倒多了，大了。后面煎的就比较好了。用煤气的话一定要小火
7.面粉糊晃匀成一个圆形的面饼，中间起个大包，面粉糊变色了，就是熟了。
8.煎好的面饼放在烤网上晾凉备用。
9.将糖放入淡奶油中打发，打发的时候一定要注意，一口气打发，不要打发过度了。打到裱花的状态
10.放一层面饼加奶油磨平
11.再一层面饼加奶油磨平放草莓，再加奶油抹平
12接着再放一层饼，重复上面的动作。
13.最后一层不要放草莓，只抹奶油，这样好看
14.大功告成，冷藏2小时以上，就可以吃了

黄桃千层.jpg

草莓千层2.jpg

草莓千层.jpg

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deidei1986	+ 100	+ 100		好棒呢。
王城恋太			+ 1	赞！

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沙发

发表于 2015-3-20 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，点赞。好饿呀。

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板凳

发表于 2015-3-20 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有步骤有图片就好了

顺顺大宝贝

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地板

发表于 2015-3-20 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个人忙活，总是忘了拍步骤照片

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发表于 2015-3-20 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿啊。。。
来自[妈妈网iPhone版]

缺口仙气儿

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6^#

发表于 2015-3-20 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺同事也是在家来整天摊饼摊饼摊饼，笑死我了，倒是蛋糕做的很好吃，楼主做的看着很好吃

顺顺大宝贝

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发表于 2015-3-23 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘻嘻

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发表于 2015-3-24 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复香水百合@qd 的帖子

看着要流口水了。。。

恬曦妈妈

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9^#

发表于 2015-3-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好精致榴莲馅儿就是榴莲千层呗

小香宝宝妈妈

西西

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10^#

发表于 2015-3-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复香水百合@qd 的帖子

亲爱的，好久没见你啦，改行做糕点了吗？

miludexiangriku

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发表于 2015-3-24 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下~~

爆米花姑娘

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发表于 2015-3-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家试试去哈哈

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发表于 2015-3-24 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒，看的心情澎湃，也做做试试
来自[移动wap版]

臭臭~

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发表于 2015-3-24 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mark之。。。。。。

哈哈

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发表于 2015-3-24 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很美好

顺顺大宝贝

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发表于 2015-3-24 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿

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发表于 2015-5-5 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃千层，做了一次感觉好难，饼总是有点儿糊，小火也不太行

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美味的千层蛋糕做起来

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