我又来啦~蔓越莓奶酥~~超级好吃~~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 我又来啦~蔓越莓奶酥~~超级好吃~~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 2489 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 我又来啦~蔓越莓奶酥~~超级好吃~~ [复制链接]

Rank: 14

私房钱: 2941
宝宝生日
积分: 2826
UID: 6002413

主题

发表于 2014-7-18 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小饼妈咪于 2014-7-18 13:47 编辑

蔓越莓奶酥~~又是蔓越莓~~我是有多么偏爱蔓越莓啊~~！！蔓越莓是一种保健水果，它除了富含维生素C之外，它还含有许多种营养素如原花青素，后者是最强有效的抗氧化剂，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍。在美国人的眼中，蔓越莓是一种即能抗氧化，又能防衰老的上好佐餐佳品。具体来说，蔓越莓的功效与作用可体现在如下几个方面——

一、减轻或减退心脏及动脉血管硬化

二、降低胃溃疡的发生率

三、可预防妇女常见的泌尿道感染问题

四、抗老化，避免老年痴呆蔓越莓

五、养颜美容，维持肌肤年轻健康

话说这蔓越莓对女人的好处多多啊！！~~火候还是掌握的不太好~~

凑合看看吧~~不过真的超级好吃哦~~

蔓越莓奶酥.JPG

点评

深蓝的鱼求步骤发表于 2014-7-18 15:31

已有 1 人评分	经验值	私房钱	收起理由
香水百合@qd	+ 50	+ 50

总评分: 经验值 + 50 私房钱 + 50 查看全部评分

Rank: 14

私房钱: 2801
宝宝生日: null
积分: 2741
UID: 6269750

沙发

发表于 2014-7-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊，蔓越莓还有这么多好处啊！

顺顺大宝贝

Rank: 19

私房钱: 18326
宝宝生日: 2009-09-10
积分: 17430
UID: 2843882

诚信公约

板凳

发表于 2014-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要回去做

Rank: 21

私房钱: 67166
宝宝生日: 2010-05-16
积分: 66179
UID: 3953769

地板

发表于 2014-7-18 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蔓越莓奶酥~~又是蔓越莓~~我是有多么偏爱蔓越莓啊~~！！蔓越莓是一种保健水果，它除 ...

求步骤

愿得一人心白首不相离

Rank: 25

私房钱: 172562
宝宝生日
积分: 307891
UID: 5660430

5^#

发表于 2014-7-18 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果你把整个制作过程逐一拍照我觉得我可能会跟着你学会了

Rank: 14

私房钱: 2941
宝宝生日
积分: 2826
UID: 6002413

6^#

发表于 2014-7-18 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我自己有个烘焙店，原料工具都有，还有淘宝店铺和实体店，大家有需要可以找我哦！还可以来店里一起DIY各种西点~~~这个蔓越莓奶酥的制作在这里说一下~~~很简单！
配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越莓干80克（可以减量，根据个人喜好口味）
表面刷液：蛋黄半个
烘焙：上下火中层，180度，15分钟
制作过程：
1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入蔓越莓干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。（其实直接整成长方形就可以了，不用切四周不规整的部分，太浪费了）
9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

Rank: 14

私房钱: 2941
宝宝生日
积分: 2826
UID: 6002413

7^#

发表于 2014-7-18 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复明媚朵朵的帖子

是啊~~可以做试试哈~ 我自己有个烘焙店，原料工具都有，还有淘宝店铺和实体店，大家有需要可以找我哦！还可以来店里一起DIY各种西点~~~这个蔓越莓奶酥的制作在这里说一下~~~很简单！
配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越莓干80克（可以减量，根据个人喜好口味）
表面刷液：蛋黄半个
烘焙：上下火中层，180度，15分钟
制作过程：
1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入蔓越莓干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。（其实直接整成长方形就可以了，不用切四周不规整的部分，太浪费了）
9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

Rank: 14

私房钱: 2941
宝宝生日
积分: 2826
UID: 6002413

8^#

发表于 2014-7-18 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舒啡的帖子

我自己有个烘焙店，原料工具都有，还有淘宝店铺和实体店，大家有需要可以找我哦！还可以来店里一起DIY各种西点~~~这个蔓越莓奶酥的制作在这里说一下~~~很简单！
配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越莓干80克（可以减量，根据个人喜好口味）
表面刷液：蛋黄半个
烘焙：上下火中层，180度，15分钟
制作过程：
1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入蔓越莓干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。（其实直接整成长方形就可以了，不用切四周不规整的部分，太浪费了）
9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

Rank: 14

私房钱: 2941
宝宝生日
积分: 2826
UID: 6002413

9^#

发表于 2014-7-18 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复深蓝的鱼的帖子

我自己有个烘焙店，原料工具都有，还有淘宝店铺和实体店，大家有需要可以找我哦！还可以来店里一起DIY各种西点~~~这个蔓越莓奶酥的制作在这里说一下~~~很简单！
配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越莓干80克（可以减量，根据个人喜好口味）
表面刷液：蛋黄半个
烘焙：上下火中层，180度，15分钟
制作过程：
1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入蔓越莓干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。（其实直接整成长方形就可以了，不用切四周不规整的部分，太浪费了）
9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

Rank: 14

私房钱: 2941
宝宝生日
积分: 2826
UID: 6002413

10^#

发表于 2014-7-18 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复香水百合@qd 的帖子

我自己有个烘焙店，原料工具都有，还有淘宝店铺和实体店，大家有需要可以找我哦！还可以来店里一起DIY各种西点~~~这个蔓越莓奶酥的制作在这里说一下~~~很简单！
配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越莓干80克（可以减量，根据个人喜好口味）
表面刷液：蛋黄半个
烘焙：上下火中层，180度，15分钟
制作过程：
1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入蔓越莓干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。（其实直接整成长方形就可以了，不用切四周不规整的部分，太浪费了）
9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

小草原大老鼠

Rank: 14

私房钱: 3374
宝宝生日: 2015-12-31
积分: 2669
UID: 18241958

11^#

发表于 2014-7-18 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同求步骤啊

Rank: 14

私房钱: 2941
宝宝生日
积分: 2826
UID: 6002413

12^#

发表于 2014-7-18 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小草原大老鼠的帖子

我自己有个烘焙店，原料工具都有，还有淘宝店铺和实体店，大家有需要可以找我哦！还可以来店里一起DIY各种西点~~~这个蔓越莓奶酥的制作在这里说一下~~~很简单！
配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越莓干80克（可以减量，根据个人喜好口味）
表面刷液：蛋黄半个
烘焙：上下火中层，180度，15分钟
制作过程：
1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入蔓越莓干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。（其实直接整成长方形就可以了，不用切四周不规整的部分，太浪费了）
9、将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

Rank: 14

私房钱: 2941
宝宝生日
积分: 2826
UID: 6002413

13^#

发表于 2014-7-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复海宝0410 的帖子

实体店在哪？想带孩子去DIY

在市南区隆德路8号，靠近青岛中心血站

Rank: 16

私房钱: 5150
宝宝生日: 2010-08-11
积分: 5434
UID: 4011208

14^#

发表于 2014-7-31 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小饼妈咪的帖子

店名叫什么呀？可以中午休息的时候去吗？离我单位很近哎~！

我是爸爸幸福啊

Rank: 11

私房钱: 1135
宝宝生日: 2014-04-06
积分: 1126
UID: 18750956

15^#

发表于 2014-7-31 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收了

Rank: 14

私房钱: 2941
宝宝生日
积分: 2826
UID: 6002413

16^#

发表于 2014-7-31 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复美季的帖子

艾思烘焙生活~~中午可以来哈~~来之前和我说就行~~

点评

美季给我站短个电话呗！发表于 2014-8-1 09:26

Rank: 16

私房钱: 5150
宝宝生日: 2010-08-11
积分: 5434
UID: 4011208

17^#

发表于 2014-8-1 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复美季的帖子

艾思烘焙生活~~中午可以来哈~~来之前和我说就行~~ ...

给我站短个电话呗！

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

私房钱: 116
宝宝生日: 2012-02-02
积分: 116
UID: 21305320

18^#

发表于 2014-8-22 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

私房钱: 180
宝宝生日: 2010-01-28
积分: 181
UID: 22973559

19^#

发表于 2014-9-29 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼主分享

‹ 上一主题|下一主题 ›

我又来啦~蔓越莓奶酥~~超级好吃~~

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部