刚出锅的炸藕盒，口水流出来了有木有？ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由俊泽宝贝于 2013-9-8 17:48 编辑

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今天到市场买菜实在不知道吃什么，突然看到了藕，儿子最爱吃炸藕盒，今天的主菜就是它了！
制作开始：
1.藕：要挑选稍微粗点，上下比较匀称的

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2.肉馅：我选的是五花肉吃起来比较香口感也不干。
调馅：葱、姜、木耳、白菜叶、盐、味精、味达美、老抽、酱油、蛋清

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3.面糊：里面放个鸡蛋、一点盐

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4.将肉馅均匀的抹在藕片上，把另一片藕覆盖上即可，不要用力挤压

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5.将藕放在面糊里轻轻的一裹，放油锅里炸

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6.两面都变色后，就可以出锅了

7.稍微凉一下，就可以开吃喽！呵呵！

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萱儿

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沙发

发表于 2013-9-8 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃藕盒，土豆盒了。俺妈懒得不愿意给我弄，我不会调陷....

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板凳

发表于 2013-9-8 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好吃的样子，我也爱吃，不过不敢多做，热量太高了。。。

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地板

发表于 2013-9-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俊泽宝贝发表于 2013-9-8 17:46
今天到市场买菜实在不知道吃什么，突然看到了藕，儿子最爱吃炸藕盒，今天的主菜就是它了！
制作开始：
1. ...

我们家不经常吃藕盒，O(∩_∩)O哈哈~ 我才不会说我不会做呢！！！！吃的就少了
看的我口水都出来了要不我也回家试试了

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发表于 2013-9-9 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俊泽宝贝发表于 2013-9-8 17:46
今天到市场买菜实在不知道吃什么，突然看到了藕，儿子最爱吃炸藕盒，今天的主菜就是它了！
制作开始：
1. ...

我记得之前我去内蒙玩，吃了一次那边的茄盒，真是很好吃，它里面加的不是这是肉馅儿，夹的是那种烤肉，很好吃很好吃，据老板说，这是他们那的特色，回青岛之后我还就真没吃到过呢

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发表于 2013-9-9 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俊泽宝贝发表于 2013-9-8 17:46
今天到市场买菜实在不知道吃什么，突然看到了藕，儿子最爱吃炸藕盒，今天的主菜就是它了！
制作开始：
1. ...

放肉馅儿之前要不要把藕上面抹些淀粉或者面粉啥的，我上次看电视说要是不放点面粉啥的炸的时候就容易开了

鑫鑫的港湾

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7^#

发表于 2013-9-9 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

光看着就好香啊，我也喜欢吃，不过我家那两位喜欢吃茄子，所以我一般都是炸茄盒

大地飞歌歌

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8^#

发表于 2013-9-9 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

勾起肚里馋虫了，喜欢一切盒，特别旲是辣椒盒

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发表于 2013-9-9 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鬼鬼小跳的帖子

调馅儿挺简单的，和饺子馅差不多只是不用放菜

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发表于 2013-9-9 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vivian317 的帖子

什么也不用摸，涂上馅儿后把另一片附上轻轻的压一下，用筷子夹住沾面糊炸即可

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发表于 2013-9-9 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

结婚前还真的没吃过藕盒，自从公婆做了之后慢慢喜欢吃了，茄盒咬一口嘴里糯糯的感觉，藕盒因为藕没有茄子那么软，咬一口需要多嚼一会儿但是越嚼越香......

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发表于 2013-9-10 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复俊泽宝贝的帖子

挺诱人啊，俺也喜欢，就是嫌麻烦，哈哈

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发表于 2013-9-10 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们一般是过年做这个，一般都是老公做，呵呵看着真是馋人呢！

总有好心情

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发表于 2013-9-10 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真是诱人啊

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发表于 2013-9-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

稀饭土豆和，因为藕荷有点硬，土豆软~

这就是个麻烦

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发表于 2013-9-10 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般两片不切断...

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发表于 2013-9-10 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水，不过用糯米粉和面粉混合炸的话，会更酥脆！

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发表于 2013-9-10 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很有食欲啊，有空试试。特别喜欢吃藕

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发表于 2013-9-10 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复这就是个麻烦的帖子

要是不切断馅摸不匀

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刚出锅的炸藕盒，口水流出来了有木有？

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