今天的早餐：MINI生煎包+牛奶+蜂蜜（已附做法） - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-16 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由鑫鑫的港湾于 2013-9-16 11:44 编辑

今天的早餐：MINI生煎包+牛奶+蜂蜜。昨晚将面发好，肉馅剁好，今早起的比平时略早一些，调馅，揉面，包超小包子。。。
生煎包的制作过程：
1.小包子包好后，不粘锅倒少许油，这时候中大火。
2.油热后将小包子放入，每个包子之间留点缝隙（因为是发面的，在煎制过程还会发的）
3.煎到底部成金黄色，倒入热水，没过包子底部1/3处，改中小火慢慢煎。锅里的水收干就好了。
为了好看和更美味可以再加两部（我的午餐帖生煎包就是这样做的。不过那个包子较这个略大一些），因为家里没买香葱，所以我就省略了
4.盖上锅盖，煎一会包子上加一点香葱末。
5.快熟之前加熟的黑芝麻。

点评

王城恋太楼主又开始做做好吃的发好吃的了，小笼包有没有一些具体的过程呢？写写就更好了。发表于 2013-9-16 11:16

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沙发

发表于 2013-9-16 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天的早餐：MINI生煎包+牛奶+蜂蜜。昨晚将面发好，肉馅剁好，今早起的比平时略早一些，调馅，揉面，包超小 ...

楼主又开始做做好吃的发好吃的了，小笼包有没有一些具体的过程呢？写写就更好了。

大大大嘴猴

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板凳

发表于 2013-9-16 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鑫鑫的港湾发表于 2013-9-16 10:05
今天的早餐：MINI生煎包+牛奶+蜂蜜。昨晚将面发好，肉馅剁好，今早起的比平时略早一些，调馅，揉面，包超小 ...

小笼包是什么馅儿滴呀，煎的真好，金黄金黄的，这个火候你是怎么掌握的，有时候心急就很容易糊了

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地板

发表于 2013-9-16 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鑫鑫的港湾发表于 2013-9-16 10:05
今天的早餐：MINI生煎包+牛奶+蜂蜜。昨晚将面发好，肉馅剁好，今早起的比平时略早一些，调馅，揉面，包超小 ...

还是自己做的好，前天在超市买了几个裙带肉和芹菜肉的包子，那哪是肉包啊，就是个菜包，一个包子里就那么两块肉，可真就是两块，而且包子馅还一点味道都没有，太难吃了，现在想想都恶心

乌兰布和

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发表于 2013-9-16 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鑫鑫的港湾发表于 2013-9-16 10:05
今天的早餐：MINI生煎包+牛奶+蜂蜜。昨晚将面发好，肉馅剁好，今早起的比平时略早一些，调馅，揉面，包超小 ...

这个季节什么菜做馅比较好吃去菜市场买菜也不知道要买啥菜吃
总出去吃还浪费有的做的还不好吃
我现在也不知道怎么了在外面一吃就拉肚子

聆听的角落

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发表于 2013-9-16 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鑫鑫的港湾发表于 2013-9-16 10:05
今天的早餐：MINI生煎包+牛奶+蜂蜜。昨晚将面发好，肉馅剁好，今早起的比平时略早一些，调馅，揉面，包超小 ...

我买了一大罐子的蜂蜜柚子茶，还没拆包装，最近便秘也不知道能不能管用，看你们家每天早餐都有蜂蜜，效果好不好，我就是为了不便秘，吃香蕉啥的都没效果，就只好试试蜂蜜了

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

王城恋太发表于 2013-9-16 11:16
楼主又开始做做好吃的发好吃的了，小笼包有没有一些具体的过程呢？写写就更好了。 ...

呵呵，又忘了写做法了，马上补过程O(∩_∩)O~

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由鑫鑫的港湾于 2013-9-16 11:48 编辑

vivian317 发表于 2013-9-16 11:19
还是自己做的好，前天在超市买了几个裙带肉和芹菜肉的包子，那哪是肉包啊，就是个菜包，一个包子里就那么 ...

亲，能自己做的尽量自己做着吃，干净卫生还实惠，我这个是大葱肉馅的。，我儿子喜欢O(∩_∩)O~

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-16 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

聆听的角落发表于 2013-9-16 11:23
我买了一大罐子的蜂蜜柚子茶，还没拆包装，最近便秘也不知道能不能管用，看你们家每天早餐都有蜂蜜，效果 ...

亲，早晨空腹来杯蜂蜜水，能养颜治便秘还排毒，因为喝白开水喝不多，蜂蜜水就可以喝一大杯，我们家每天早上都会冲蜂蜜水的

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-16 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

百卉千葩发表于 2013-9-16 11:21
这个季节什么菜做馅比较好吃去菜市场买菜也不知道要买啥菜吃
总出去吃还浪费有的做的还不好吃
我现在也 ...

亲，我这个是大葱肉馅的，因为儿子喜欢，也可以做素馅的，依据你家人的口味自己混搭O(∩_∩)O~

萱儿

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发表于 2013-9-16 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小笼包很诱人，我喜欢吃，可是就是懒得做，5555

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鬼鬼小跳发表于 2013-9-16 12:34
小笼包很诱人，我喜欢吃，可是就是懒得做，5555

呵呵，喜欢吃就动起手来，秋天风凉了也愿意做吃的了，不像夏天。。。

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发表于 2013-9-16 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有食欲，你家小伙很幸福。。

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-17 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰冰雨萱发表于 2013-9-16 19:03
很有食欲，你家小伙很幸福。。

呵呵，谢谢O(∩_∩)O~

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发表于 2013-9-17 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你早上起来发的面？太勤快了~

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-17 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

dodo17@qd 发表于 2013-9-17 11:21
亲，你早上起来发的面？太勤快了~

亲，我帖子里说了是晚上发的面，早上用的，呵呵，你光看图片了O(∩_∩)O~

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-25 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wangjun1989zx 发表于 2013-9-24 14:05
包子啊

O(∩_∩)O~

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