[美食嗨翻双节]青岛人的餐桌 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-9-20 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今年中秋老公出差了，我和爸妈带两个孩子吃个团圆饭。我主厨，我妈帮厨，爸再露一手，凑了一桌菜。青岛人的餐桌是少不了海鲜的。

凉菜
小葱拌豆干
五香豆干，葱切条，香油，醋，盐一拌就得了

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王城恋太	+ 25	+ 60

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沙发

发表于 2013-9-20 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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今年中秋老公出差了，我和爸妈带两个孩子吃个团圆饭。我主厨，我妈帮厨，爸再露一手，凑了一桌菜。青岛人的 ...

凉菜二：拌沙拉
土豆，鸡蛋煮熟，放凉，西红柿，黄瓜切丁，土豆大块，鸡蛋清切碎；蛋黄拿出加沙拉酱，盐拌匀，倒入菜中拌匀就好了。沙拉酱是妈去美国带回来的，我们一直吃这个牌子，味道太正了，Best Food.

点评

huangnancy 这个沙拉是不是拌的太多了点发表于 2013-9-29 15:52

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板凳

发表于 2013-9-20 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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凉菜二：拌沙拉
土豆，鸡蛋煮熟，放凉，西红柿，黄瓜切丁，土豆大块，鸡蛋清切碎；蛋黄拿出加沙拉酱，盐 ...

热菜一：烧虾段

超大海捕虾3只，切段，葱姜切丝爆锅，放入虾段，一点料酒，一点盐和糖调味，其他不要，虾炒出红油，起锅，可鲜了。

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地板

发表于 2013-9-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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热菜一：烧虾段

超大海捕虾3只，切段，葱姜切丝爆锅，放入虾段，一点料酒，一点盐和糖调味，其他不要， ...

热菜二：蘑菇炖鸡
草鸡一只，香菇8个切成1／4。老妈用高压锅把鸡压了，我不会用那个。鸡烂了就放炒锅加入香菇，生抽，糖，炖15分钟入味，最后加点盐起锅。

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发表于 2013-9-20 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热菜三：葱爆海参
海参是老爸发的，切成条，里脊肉切片，葱姜蒜切丝，爆锅，放入肉海参炒，一点生抽，糖，盐，烧一会儿，入味即可。海鲜主要吃原味，不需要太多调料。

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发表于 2013-9-20 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热菜四：清炒小白菜

这个菜谁都会炒，葱姜一爆锅，大火放菜下去，梗先放，再放叶子，鸡精，盐一拌马上起锅，别炒老就得了

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发表于 2013-9-20 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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热菜四：清炒小白菜

这个菜谁都会炒，葱姜一爆锅，大火放菜下去，梗先放，再放叶子，鸡精，盐一拌马上起锅 ...

汤：鱼汤
人家给妈的一条大鱼，红色，不认识，做汤准鲜。
姜切薄片，黑麻油文火爆姜，把姜爆到咖啡色，脆了，放鱼两边煎一下，倒水炖上1个小时，放些葱蒜，撒点盐就可以喝了。

点评

huangnancy 这鱼，额…… 发表于 2013-9-29 15:51

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8^#

发表于 2013-9-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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汤：鱼汤
人家给妈的一条大鱼，红色，不认识，做汤准鲜。
姜切薄片，黑麻油文火爆姜，把姜爆到咖啡色，脆 ...

佐餐一瓶红葡萄酒。愉快的中秋节，老公不在一样过地有滋有味，发些照片搀搀他。

我是糖糖的麻麻

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发表于 2013-9-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛啊！你有两个宝宝？

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发表于 2013-9-21 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊，看了流口水哦

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11^#

发表于 2013-9-21 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛啊，流口水了

妈妈爱宝宝oye

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发表于 2013-9-21 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看着好丰盛呀，太好吃了，一看就有食欲

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发表于 2013-9-22 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是糖糖的麻麻的帖子
好丰盛啊！你有两个宝宝？

是啊，大的3岁，小的2个月

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发表于 2013-9-23 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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很丰盛啊

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发表于 2013-9-23 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃最后一道白菜

无

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发表于 2013-9-24 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙拉很诱人。

黄黄

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17^#

发表于 2013-9-29 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

汤：鱼汤
人家给妈的一条大鱼，红色，不认识，做汤准鲜。
姜切薄片，黑麻油文火爆姜，把姜爆到咖啡色，脆 ...

这鱼，额……

黄黄

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发表于 2013-9-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉菜二：拌沙拉
土豆，鸡蛋煮熟，放凉，西红柿，黄瓜切丁，土豆大块，鸡蛋清切碎；蛋黄拿出加沙拉酱，盐 ...

这个沙拉是不是拌的太多了点

朱莉与朱莉亚

要么瘦要么死

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发表于 2013-9-30 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

l萝莉妈发表于 2013-9-20 16:20
热菜二：蘑菇炖鸡
草鸡一只，香菇8个切成1／4。老妈用高压锅把鸡压了，我不会用那个。鸡烂了就放炒锅加入 ...

我记得有一次，家里一亲戚给送个点东北的蘑菇，拿来炖鸡吃，真是很香很香。那种纯正的蘑菇在青岛还是很少见的

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发表于 2013-10-11 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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这鱼，额……

有点死不瞑目？

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