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发表于 2012-1-2 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
腊八节除了熬腊八粥也少不了腌上些腊八蒜,小时候每到看到它翠绿翠绿的样子就满是喜欢,难得今年有时间所以动手自己也腌一些。不光腊八蒜好吃,连腌制腊八蒜的醋也同样美味。
原料:蒜、醋外加密封玻璃罐一个
做法:
1、选用一干净盛具,作为泡腊八蒜的容器;

IMG_0067_conew1.jpg

IMG_0070_conew1.jpg

IMG_0073_conew1.jpg

来个合影 嘿嘿 俺家的醋伟岸不....
2、选好大蒜,去皮之后放入干净无油的玻璃罐,然后倒入米醋没过蒜瓣;

IMG_0074_conew1.jpg


3、盖上盖子密封,存放于阴凉阴暗处约10天即可全部变绿。

IMG_0077_conew1.jpg


完工了,等待蒜变绿中..........

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骄阳如歌 发表于 2012-1-2 13:39
等着去吃哈

欢迎欢迎,咱吃饺子
紫水晶

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最会炒

腊八蒜是应该做点了
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俺没做

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不用放糖的啊?
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我也泡点等
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紫水晶1014 发表于 2012-1-2 15:30
腊八蒜是应该做点了

现在做还可以吧,我还寻思今天继续做一些,一罐太少了
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yyand 发表于 2012-1-2 19:28
俺没做

等俺做好了来吃哈,够咱们吃顿饺子的
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晨阳妈妈 发表于 2012-1-2 19:41
不用放糖的啊?

俺木放糖,俺寻思等腊八蒜好了俺好用那醋吃饺子
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宝宝属虎 发表于 2012-1-3 00:06
我也泡点等

我今天也再腌一罐

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俺家也弄了,不过用的是陈醋。。
翔翔

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咋没有淹好了的样子呢?
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晒晒俺腌的腊八蒜 有过程哟~
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