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中秋要来了，到时候免不了宴客，现在菌类长得好吃的多，而且营养价值高，节日家宴，素菜首选这个菜，保证受欢迎，你也学会它，做给家人吃。下面和大家分享下这道菜肴的做法。

【双菇炒小白菜】

材料：香菇150克、白玉菇150克、小白菜500克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、

做法：

1.准备好所需材料，小白菜摘去老叶，投洗干净，香菇切去根部，投洗干净

2.白玉菇切去根部，投洗干净，香菇切成条待用

3.将小白菜切去根部，再切成寸段，葱切葱花，姜切末，大蒜切片

4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香

5.下入香菇和白玉菇中小火翻炒，将蘑菇炒出香味，炒出水，焖1-2分钟，将蘑菇焖制熟透

6.下入小白菜段大火翻炒，将小白菜翻炒至颜色变深绿

7.加入蚝油，少许盐，蚝油比较咸，个人口味轻的，盐可以不放

8.快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘清淡可口的菜肴就做好了

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沙发

学起来，正好中秋也要来了

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