亲子
生活
优惠
当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 立秋过后，适合吃这个肉，滋补身体，做法简单，味美又下饭
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 1 | 浏览: 9412 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨房闲话]

立秋过后，适合吃这个肉，滋补身体，做法简单，味美又下饭 ...

[复制链接]
明媚朵朵

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

私房钱
2801  
宝宝生日
null 
积分
2741 
UID
6269750 
主题
发表于 2018-8-10 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为夏天太热，人们会不自觉地偏食，这对人体的饮食摄入平衡是非常不好的，而就在立秋的时候，人们用吃炖肉的方法解决了这个问题，在体内既补充了必要的营养如脂肪、蛋白质以及多种微量元素，又起到了增强肌体抵抗能力的作用。建议大家在秋季适当进补，最好多吃点鸡肉，以增强免疫力，减少患病感冒的几率。鸡肉具有很强的滋补作用，鸡肉中含有丰富的蛋白质，今天分享的这道菜肴，是把鸡腿和土豆一起烧，颜色红亮，看着就有食欲，鸡肉鲜香入味，土豆软糯可口，做法也简单，你也做给家人吃吧~

美食1.png




【鸡腿烧土豆】
材料：鸡腿2个、土豆2个、胡萝卜半根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽1汤匙、
做法：

美食4.png


1.将买回的人鸡腿收拾干净，土豆、胡萝卜去皮洗净，将鸡腿用刀斩成块，土豆、胡萝卜切成滚刀块，放在清水中洗去淀粉，这样土豆就不会氧化变黑。
2.锅加水，冷水下入鸡块焯水，水开后煮4-5分钟，撇去浮沫，将鸡块捞出待用
3.锅加油烧热，下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料爆香，下入鸡块翻炒均匀，淋入红烧酱油，生抽，料酒，将鸡块翻炒上色
4.加入开水，要没过鸡块，大火烧开，转小火煮制15分钟，到时间后，下入土豆块、胡萝卜块，加入适量的盐，继续烧制入味
5.待剩少许汤汁时，大火收汁，关火，盛出装盘即可

美食5.png


小贴士：鸡块焯水时，要冷水下锅，烧制时，要用大火烧开，改小火烧制~



收藏0

返回顶部

哈喽呀凯蒂

Rank: 10

私房钱
1640  
宝宝生日
2014-04-15 
积分
965 
UID
17440449 
沙发
发表于 2018-8-10 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图太诱人了，今晚上买点鸡腿回家试试

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
立秋过后，适合吃这个肉，滋补身体，做法简单，味美又下饭 ...
快速回复
返回列表 发新帖
分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部