- 在线时间
- 101小时
- 注册时间
- 2010-11-23
- 私房钱
- 1903
- 阅读权限
- 31
- 积分
- 1977
- 帖子
- 310
- 精华
- 0
- UID
- 5400980
- 私房钱
- 1903
- 宝宝生日
- 2010-02-16
- 积分
- 1977
- UID
- 5400980
|
我只写写,照片不照了吧,节省一分一秒的时间还是干活吧。废话少说,---适合一岁以上宝宝:
鱼肉丸取新鲜鱼肉(最好用三文鱼、鲅鱼、偏口这些鱼只有大刺,没有小刺。)
再取猪肉(或者牛肉,不过牛肉比较干,口感不好),剁成泥。
再加点青菜、罗卜、胡萝卜、交瓜、木耳、香菇。豆腐等(可以用擦子擦成丝再剁两刀就成了)
掺在一起,加点盐,橄榄油搅拌均匀后,捏成小丸(樱珠大小),入碟上锅蒸(水煮的不好吃)中火10-12分钟,大火10分钟。
我有时再给撒点黑芝麻,虾皮(洗洗去盐)或者放几丝青菜碎丝。或者撒几粒大米(泡好的)这就成了珍珠丸子了、
一般小孩吃不了多少,量:鱼肉半个鸡蛋多量,猪肉半个鸡蛋多,青菜一个鸡蛋多的量,就足够足够吃一顿的了(我家一岁4个月,现在也都足够,一般蒸好我都先入口一个尝尝咸淡)。所以剁起来很快的,不麻烦,现吃现做。大典的宝宝妈妈可以一次多做点鱼丸、肉丸冻起来,吃的时候配上新鲜蔬菜。
其实这个用面皮子包起来,也就成了饺子,发面的就成了包子,呵呵花样饮食。炒炒也行,配上软米饭,或者馒头。
这几天市场卖豌豆角,给蒸几个,宝宝也很细化。
|
|