014【2017厨娘日记】+美食周记 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 014【2017厨娘日记】+美食周记

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 36 \| 浏览: 25482 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘日记] 014【2017厨娘日记】+美食周记 [复制链接]

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

主题

发表于 2017-3-18 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小茜@qd 于 2017-3-20 13:56 编辑

我正在参加2017年厨娘日记大赛+http://www.qdmama.net/forum.php?mod=post&;action=newthread&fid=359 工作原因，下班回家很晚一般都是婆婆做好了我们回家吃现成的。（做什么吃什么，不吃又不好所以一直减不下肥来！硬伤啊……扯远了）周末就做点自己想吃的，先开个贴回头慢慢更……

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

沙发

发表于 2017-3-18 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末美食

本帖最后由指尖的伤于 2017-4-17 14:01 编辑

1、油泼石斑鱼
2、木糠杯
3、虫草菇丸子汤
4、家常豆腐
5、红烧鱼
6、家常鸡胸肉
7、溜肉段

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

板凳

发表于 2017-3-18 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由指尖的伤于 2017-3-18 16:06 编辑

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

地板

发表于 2017-3-18 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油泼石斑鱼

QQ图片20170318153307.jpg

1.买来的鱼收拾干净

QQ图片20170318153641.jpg

2.放上料酒姜丝上锅蒸开锅后10分钟即可

QQ图片20170318153217.jpg

QQ图片20170318153235.jpg

3、准备些葱丝（用水泡了一下）

QQ图片20170318154356.jpg

4、把葱丝摆在蒸好的鱼上面并淋上蒸鱼豉油，锅里放油加热

QQ图片20170318153151.jpg

QQ图片20170318153209.jpg

5、将热油泼到鱼上菜就好啦~~

QQ图片20170318153313.jpg

嗒嗒嗒

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

5^#

发表于 2017-3-18 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油泼石斑鱼

本帖最后由指尖的伤于 2017-3-18 16:04 编辑

第一次发带图片的帖子，想到不熟练啊……

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

6^#

发表于 2017-3-18 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

附一张自己做的草莓酒图片，泡了两个礼拜今天尝了一下味道不错哦~~~

QQ图片20170318161018.jpg

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

7^#

发表于 2017-3-19 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个周天没有课，下午做了个木糠杯超级简单哦~~1、消化饼干打成面面（越细越好）备用

QQ图片20170319184013.jpg

QQ图片20170319184006.jpg

2、淡奶油打发

QQ图片20170319184000.jpg

QQ图片20170319184017.jpg

QQ图片20170319184021.jpg

3、拿出容器一层饼干面面一层奶油就好啦（我把奶油放到裱花袋里挤的）

QQ图片20170319184029.jpg

QQ图片20170319184032.jpg

就这样完成啦~

QQ图片20170319184045.jpg

QQ图片20170319184052.jpg

QQ图片20170319184041.jpg

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

8^#

发表于 2017-3-19 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由指尖的伤于 2017-3-20 08:41 编辑

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

9^#

发表于 2017-3-19 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来个汤（虫草菇丸子汤）1、虫草菇泡水，丸子准备好、鸡蛋打散备用

QQ图片20170319190121.jpg

2、准备汤盆，里面放葱末香油盐

QQ图片20170319190130.jpg

3、虫草菇泡好后（泡之前洗干净了）放锅里加水煮

QQ图片20170319190125.jpg

4、水开了加丸子继续煮（有绿绿的配菜放上颜色更好看，我家就剩点胡萝卜就切丝放上了）

QQ图片20170319190134.jpg

QQ图片20170319190138.jpg

5、开锅后就大功告成啦~~

QQ图片20170319190142.jpg

Rank: 15

私房钱: 4125
宝宝生日: null
积分: 3872
UID: 6470747

10^#

发表于 2017-3-20 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复指尖的伤的帖子

太有天赋了吧

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

11^#

发表于 2017-3-21 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 YUKA2011 的帖子

都是家常的菜

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

12^#

发表于 2017-3-22 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由指尖的伤于 2017-3-22 13:42 编辑

家常豆腐材料：葱花、豆腐（切块）、胡萝卜（切片）、木耳（泡发）、郫县豆瓣酱、青椒（切块）
1、豆腐切块

QQ图片20170322131914.jpg

2、油温热了以后把豆腐炸到金黄，呈处备用

QQ图片20170322131911.jpg

QQ图片20170322131908.jpg

3、胡萝卜切片，锅里倒油，放葱花，油温热后放入胡萝卜，郫县豆瓣酱。翻炒

QQ图片20170322131905.jpg

QQ图片20170322131840.jpg

QQ图片20170322131836.jpg

QQ图片20170322131833.jpg

4、炸好的豆腐放进锅里（我又加了木耳跟青椒为了颜色好看）加一点盐就可以出锅啦

QQ图片20170322131813.jpg

QQ图片20170322131806.jpg

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

私房钱: 246
宝宝生日: 2012-10-21
积分: 249
UID: 44580362

13^#

发表于 2017-3-22 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

棒棒哒

Rank: 15

私房钱: 3029
宝宝生日: 2009-09-08
积分: 3079
UID: 11382659

14^#

发表于 2017-3-27 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复指尖的伤的帖子

这样你是不是也可以做臭豆腐了研究一下

Rank: 30

私房钱: 1498429
宝宝生日
积分: 1403207
UID: 5685579

15^#

发表于 2017-3-27 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等楼主更新啦

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

16^#

发表于 2017-3-28 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

好哒~

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

17^#

发表于 2017-3-28 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红烧鱼1.新鲜的鱼收拾干净

2.热锅用姜擦一下，放油

3.把鱼下锅

4.稍微煎一下，放一点郫县豆瓣酱，在家一点料酒跟盐

5.放点酱油,加适量开水

6、鱼熟了，收收汤就好啦

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

18^#

发表于 2017-3-28 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红烧鱼1.新鲜的鱼收拾干净

QQ图片20170328124250.jpg

2.热锅用姜擦一下，放油

QQ图片20170328124123.jpg

3.把鱼下锅

QQ图片20170328124135.jpg

QQ图片20170328124140.jpg

4.稍微煎一下，放一点郫县豆瓣酱，在家一点料酒跟盐

QQ图片20170328124147.jpg

QQ图片20170328124151.jpg

5.放点酱油,加适量开水

QQ图片20170328124159.jpg

QQ图片20170328124218.jpg

QQ图片20170328124221.jpg

6、鱼熟了，收收汤就好啦

QQ图片20170328124205.jpg

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

19^#

发表于 2017-3-28 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在来个什么菜呢

Rank: 15

私房钱: 6529
宝宝生日: 2017-02-13
积分: 3167
UID: 74509683

20^#

发表于 2017-3-28 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家常鸡胸肉材料：鸡胸肉切片青椒切块木耳跟葱末

1、锅里放油，鸡胸肉过（好了呈出来）

2、重新放油放葱花夹肉青椒木耳翻炒一下

3、加入鸡胸肉（放盐调味）加一点红烧汁

4、翻炒一下就可以出锅啦

‹ 上一主题|下一主题 ›

014【2017厨娘日记】+美食周记

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部