做玛格丽塔，没有玉米淀粉可以用地瓜淀粉代替么 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-5-18 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

如题：今天下午想做点饼干，但发现玛格丽塔需要用玉米淀粉，我家只有地瓜淀粉，这个淀粉可以代替么？

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沙发

发表于 2012-5-18 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该可以吧，我觉得不妨碍
不然你可以做点别的，比如桃酥

猛猛妈

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最会炒

板凳

发表于 2012-5-18 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以，用淀粉就是为了降低筋度的

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地板

发表于 2012-5-18 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢，一会做去

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5^#

发表于 2012-5-18 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚才又看了君之的做法，唉，人家在烤盘上铺锡纸了，我竟然忘记了；
已经在烤第二遍了，第一遍出来，竟然都是软的，不熟，哈哈

彤彤妈

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端午节勋章

6^#

发表于 2012-5-18 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用地瓜粉应该没问题吧。另外我垫了一层油纸，也可以。

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7^#

发表于 2012-5-19 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

估计做玛格丽塔失败的没有几个吧，我不是第一次拿出来觉得软么，实际应该是晾一下就好了，我以为不熟呢，又烤了几分钟，出来了全变色了，哈哈，有点糊了

|野獸難溫情ぺ

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8^#

发表于 2017-8-15 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想做珍珠奶茶的珍珠可是没有马铃薯淀粉可以用地瓜淀粉吗？
来自[移动wap版]

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