青岛通

爱吃的小伙伴们注意啦！最近有一件了不得的大事将要发生！6月24日-26日，由世界中餐业联合会创办的“世界厨师艺术节”将在青岛启幕啦！
 

1000多位国际名厨大师将在青岛国际会议中心PK竞技！
 

世界厨师艺术节，创办于2016年，连续三届主题活动吸引了超过10余万餐饮业同仁参与，得到餐饮人的高度关注和好评，被誉为“烹饪艺术的殿堂”，成为让世界爱上中餐的重要窗口和平台。今年的盛会有什么亮点呢？第四届世界厨师艺术节由青岛市人民政府指导，世界中餐业联合会、青岛市文化和旅游局主办，吸引来自全球40多个国家和地区数千名餐饮产业领军人物、名厨大师齐聚青岛，共同向“功夫·匠心”致敬。
1、阵容强大，大咖云集
>>>40+ 国家和地区的行业领袖、名厨
>>>1000+ 餐饮大咖共赴盛会
>>>200+ 顶级美食展示
>>>10+ 顶级主题活动
>>>100+ 主流媒体+餐饮行业媒体参与报道
 

2、2019世界厨师艺术峰会
“功夫·匠心”是时间的沉淀，是经验的积累，是匠心的传承，是绝技的展现，更是世界共通的语言。本次峰会以“功夫·匠心”为主题，致敬经典，传播精品，邀请国际顶级名厨大师解读烹饪艺术的真谛，介绍全球不同区域的餐饮发展潮流和特色饮食文化，在展示经典菜品、烹饪要点、创意手法的同时给餐厅带来新的灵感和启迪。
 

3、青年名厨排名赛
2019世界中餐业联合会青年名厨排名赛突出“公平公正、烹饪艺术、赛制创新、国际影响”四大要素，促进中餐烹饪艺术交流，推广和倡导中餐烹饪艺术理念与现代烹饪技术，推动现代中餐的烹饪艺术与世界烹饪艺术接轨，彰显青年名厨风采。
 

4、中国国宴·名宴摆台艺术展
“2019中国国宴·名宴摆台艺术展”将通过路演形式，重点展示当代中国宴席摆台艺术精品，为餐饮企业宴席服务提供标杆样板。

5、“中华节气菜”主题展
“中华节气菜”自2018年正式提出以来受到行业内外的高度关注，此次“中华节气菜”将以主题展览的形式向餐饮业同仁们展示现阶段“中华节气菜”实践成果和推广情况，向新中国成立70周年献礼。
6、2019“锋火杯”颁奖盛典在喜迎新中国成立70周年之际， “锋火杯”奖项将面向全球范围内为推动中餐业发展、弘扬中餐文化、提高中餐烹饪技艺,以及在中餐行业的教育、培训、服务、文化传播、产品销售、品牌推广等方面树立行业标杆、做出突出贡献的组织、企业和个人。
 

除此之外，此届厨艺节还将有精品餐饮服务商展、第三届地方菜系发展论坛等多个主题活动，主办方还为广大的餐饮从业人员搭建了项目对接，商务洽谈，产业考察环节，组织国内优秀企业在青岛开展调研，助推行业交流与产业融合。

在今年的厨艺节上，中日韩泰海鲜烹饪国际大赛、青年名厨排名赛等激烈而精彩的厨艺大赛，将引爆整个厨艺节。40多个国家和地区的名厨大师们，将会同台竞技PK。
同时，作为大会特邀战略合作伙伴--家电唯一赞助方的海尔冰箱，将为大厨们竞技PK提供支持。大会选手竞技所需食材储鲜，将由海尔全空间“和宴”以及卡萨帝冰箱完成哦！
此外，活动现场海尔还将展出一台价值10万+的智能双屏互联网冰箱，全球首发！
 

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