习墨sara

       爱上烘培，究其原因，想了良久，主要是可以带来童年的乐趣，找回儿时那轻易能获得的幸福感...                      烘培时...当亲手把精心制作的饼胚放入烤箱，滋滋的响声传来，烤箱中便会溢出香甜的味道，好不容易等到“叮”的一声，迫不及待带上厚厚的手套，端出饼干，香浓的气息直接扑面而来，松脆可口的味道会给你带来幸福的感觉...              这次的小狗饼干是第一次尝试，虽然胡子歪歪，但还是成就感满满！


一、基础知识：
饼干的基本面团是奶油面团，所有其他颜色都是在奶油面团的基础上配制而出：
***奶油面团即为黄油面团，就是把黄油，鸡蛋和低筋面粉配在一起***

二、配料过程：按照小狗的颜色把各种面团配制出来，具体配色材料如下：
黄色-黄豆粉
黑色-黑可可粉
褐色-可可粉
为了口感好吃，一定要加入可以使饼干松脆的杏仁粉！


三.制作方法：将所有颜色的面团像捏橡皮泥一样捏成合适的形状，需要注意的是长度要最少为8厘米左右，这样捏好后即为一个长条的饼胚，只需按照厚度为0.5厘米切开即可为一片一片的小饼干，入烤箱烘培即可。

小吉

看上去很可爱哦~

习墨sara

回复 小吉@qd 的帖子

哈哈，谢谢鼓励~就是做的时候手一抖搞成了八字胡~

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