青岛妇婴医院

孕期抽筋是孕妈妈经常遇到的事情，其实这很有可能腿部肌肉负担增加，体内钙与磷比例不平衡。那么怎么才能有效防治呢?补钙是必须的，而从饮食上进行补钙是个不错的方法。
　　孕妇有抽筋的现象就要平时多吃含钙丰富的食物，如牛奶、奶制品(起司、奶酪)、排骨、小鱼干，增加维生素的摄取量(尤其是维生素D);少吃太咸、腌渍食物如：香肠、罐头食品，以免造成水肿。每天喝数杯新鲜柳橙汁、番石榴汁或蕃茄汁补充矿物质，这都是预防抽筋的方法。本文整理了三款预防孕期抽筋的食谱，希望对孕妈妈有所帮助。
　　芹菜炒腰花
　　材料：猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克
　　调料：蒜2盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量
　　做法
　　1、将猪腰去掉臊筋，用水反复洗净，在内侧划出交叉刀纹，然后切长块。用1小勺料酒、姜汁和适量盐腌5分钟，入沸水中汆烫，捞出控水。
　　2、将芹菜择洗干净，切斜片;水发木耳洗净;蒜切片。
　　3、锅中热油，放入绿辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒，变色后放入芹菜和木耳，加盐和料酒调味并用淀粉水勾芡，放入蒜片即可关火。
　　保健功效：猪腰具有补肾滋阴、利水等功效;芹莱富含膳食纤维，具有促进肠胃蠕动的功效，对改善便秘非常有帮助;木耳是天然补血食品，而且含钙量也相当高。对于孕中期便秘、腿抽筋、缺钙、贫血的准妈妈来说，这道菜非常有益。
　　银鱼绿叶杜仲排骨汤
　　材料：苋菜250克，银鱼100克，猪肉丝25克，高汤1000毫升。
　　配料：杜仲1克，调味料、味精、盐、生粉、水适量;
　　做法：
　　1、先将苋菜拣好后洗净，切小段备用，再将锅内加高汤烧开后，放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚;
　　2、加盐调味，并用生粉水勾薄芡即可。
　　保健功效：杜仲可补肝肾、强筋骨;银鱼、苋菜含有丰富的钙质，可强筋骨，该汤含有丰富的钙质，可改善妊娠时脚易抽筋的情况。

　　三鲜水饺
　　原料：冷水面500克，猪肉400克，水发海参100克，虾肉100克，水发木耳50克，香油、酱油各50克，料酒20克，盐4克，味精1.5克，葱末1.5克，姜末5克。
　　做法：
　　1、冷水面放在案板上，加盖拧干的湿布，饧约1个多小时;猪肉洗净，剁成碎末，放入盆内，加适量清水，使劲搅打至黏稠，再加洗净切碎的海参、虾肉、木耳、酱油、料酒、盐、味精、葱末、姜末和香油，拌匀成馅。
　　2、将冷水面分块揉匀，搓长，做成每个重8～10克的小剂子，按扁，擀皮，包入饺子馅，捏成饺子生坯。
　　3、锅置火上，放多量清水烧开，下饺子生坯，边下边用勺慢慢推转，煮约2分钟见饺子浮起后，加盖闷煮4～5分钟，开盖点水2～3次，再煮3～4分钟即成。
　　保健功效：饺子馅用多种原料制成，营养丰富，尤其是含钙多，常食有利防治孕妇小腿抽筋。