快乐滴旅途

我正在参加美食嗨翻双节活动---http://www.qdmama.net/thread-841967-1-1.html

从网上订的红心柚子，拿到就想吃掉
突然想起前几天我的一个群里有个朋友说自己在家做柚子茶
我也来了兴致
从网上搜索到制作细节就忙活起来
那下面我就将制作方法跟大家分享一下
由于晚上做的，我拍的照片基本不能用
没办法，还是借鉴了网友的吧


健康功效促进伤口愈合、降低血粘度降血糖、防癌防中风、助消化、促进胎儿的生长发育、杀菌、保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力、心血管患者的佳品、促进睡眠
用料

柚子	蜂蜜
冰糖	盐

做法无步骤图

• 1.柚子；
• 2.将柚子的表面抹上一层盐，帮助去掉皮上的苦涩味和残留的农药，洗刷干净；
• 3.外面的表皮用刀轻轻片下来，尽量不要带里面的白瓤，否则会很苦；
• 4.片下来的表皮；
• 5.将表皮切成细丝越细越好，
• 6.放适量的盐和水腌制一个小时
• 7.里面的柚子肉用手掰成小块；
• 8.腌好后放入锅内加入清水煮十分钟，使其变软和去除苦涩味；
• 9.煮好的柚子皮捞出和柚子肉放在一起；
• 10.备好蜂蜜和冰糖
• 11.将所有材料9 10放在无油锅里加入冰糖和适量清水；
• 
  12.盖上锅盖大火煮开，转换中小火。
• 
  13.要不停的搅拌，避免粘锅；
• 14.关火，等放凉后可加入蜂蜜（我用的是椴树蜜冬天温度低变成白色）拌匀；
• 15.搅拌均匀就可以放在器皿里收藏在冰箱里了。饮用柚子茶时用温水冲泡即可。
  

小贴士1，熬制时要不停的用勺子搅拌，避免粘锅。
2，冰糖和蜂蜜可根据自己喜欢的口味自行调节用量；
3，冲泡时切记用温水或冰水。



做完后发现家里弥漫着橘子皮的香气呀 哈哈

丘皮卡

快乐滴旅途 发表于 2013-9-30 21:40
我正在参加美食嗨翻双节活动---http://www.qdmama.net/thread-841967-1-1.html

从网上订的红心柚子，拿 ...

原来柚子茶这么做啊，亏我还买了一大罐，结果还浪费了许多

奏是葡萄控

快乐滴旅途 发表于 2013-9-30 21:40
我正在参加美食嗨翻双节活动---http://www.qdmama.net/thread-841967-1-1.html

从网上订的红心柚子，拿 ...

这个简单，回去试试

白雾之秋

快乐滴旅途 发表于 2013-9-30 21:40
我正在参加美食嗨翻双节活动---http://www.qdmama.net/thread-841967-1-1.html

从网上订的红心柚子，拿 ...

流口水了，今年特别喜欢喝柚子茶

天涯漂泊

快乐滴旅途 发表于 2013-9-30 21:40
我正在参加美食嗨翻双节活动---http://www.qdmama.net/thread-841967-1-1.html

从网上订的红心柚子，拿 ...

最后那张是成品图吗？lz怎么保存柚子茶的？

小兔子找妈妈

喝不完的怎么解决，感觉你做了好多

苍蓝水晶918

好好的感觉呢

快乐滴旅途

丘皮卡 发表于 2013-10-2 11:21
原来柚子茶这么做啊，亏我还买了一大罐，结果还浪费了许多

很简单
就是把皮处理的好点
不然会苦
我做了很好吃
最好密封好后放冰箱里3天
至少三天
味道会更好

快乐滴旅途

奏是葡萄控 发表于 2013-10-2 11:22
这个简单，回去试试

很简单
快试试吧
就是把皮处理的好点
不然会苦
我做了很好吃
最好密封好后放冰箱里3天
至少三天
味道会更好

快乐滴旅途

白雾之秋 发表于 2013-10-2 11:22
流口水了，今年特别喜欢喝柚子茶

很简单
就是把皮处理的好点
不然会苦
我做了很好吃
最好密封好后放冰箱里3天
至少三天
味道会更好

快乐滴旅途

天涯漂泊 发表于 2013-10-2 11:23
最后那张是成品图吗？lz怎么保存柚子茶的？

恩  
放到密封的罐子里
密封至少三天

快乐滴旅途

小兔子找妈妈 发表于 2013-10-2 11:23
喝不完的怎么解决，感觉你做了好多

放到密封的罐子里
慢慢喝
哈哈

快乐滴旅途

苍蓝水晶918 发表于 2013-10-2 11:59
好好的感觉呢

恩
确实好喝
比买的味道好多了

冰冰雨萱

自己做的能保存多久？？没事在家也捣鼓捣鼓。。

快乐滴旅途

冰冰雨萱 发表于 2013-10-3 15:06
自己做的能保存多久？？没事在家也捣鼓捣鼓。。

密封放好我觉得半年没问题
关键做一次喝不到那么久

琴琴么么茶

我放冰箱起霉了

快乐滴旅途

琴琴么么茶 发表于 2013-10-3 15:23
我放冰箱起霉了

会不会是接触到油了
这个不能碰到一点点油的

卫庄

柚子茶？？

快乐滴旅途

卫庄 发表于 2013-10-8 15:31
柚子茶？？

恩恩 柚子茶

dodo17

嗯，以前做过，喜欢喝柚子茶，这周末去买柚子去。亲的红心柚子很好吃吗？网上买的？